" Lasciate che il cibo sia la vostra medicina e la vostra medicina sia il cibo "
Il padre della medicina, Ippocrate, con quest'aforisma aveva, sin dall'antichità, evidenziato il rapporto tra alimentazione e benessere dell'individuo.
Il Bergamotto contiene circa 300 costituenti chimici ad alto potere terapeutico che non sono confinate nel solo Olio Ess, che sembrano empiricamente avere effetto positivo su molteplici stati di malessere comuni, dal raffreddore agli stati d'ansia, dalle infezioni dell'apparato urinario alle punture d'insetti, proprietà antimicrobiche ed antifunghine.
Particolare attenzione meritano i flavonoidi che dimostrano di avere molte azioni farmacologiche. Particolarmente il succo di bergamotto è ricco di questi costituenti che hanno effetto di:
-Vaso-protettore
-Anticoagulante o antiaggregante per il sangue
-Antiossidante
-Diuretico
-Antispasmodico
-Antinfiammatorio
-Antimicrobico
-Ipolipidico
-Epatoprotettore.
-Ipocolesterolemizzante
-Ipoglicemizzante
-Cardioprotettivo